terça-feira, 27 de julho de 2010

Receita: Cookie com Gotas


Ingredientes:

- 1 lata de leite condensando

- 1 pacote (200 g) de manteiga
- 2 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 100 g de nozes
- 1 tablete (200 g) de chocolate meio amargo picadinho
- 1 colher de sobremesa de essência de baunilha
- 1 colher café de bicarbonato de sódio e outra de sal
- 2 gemas (opcional)


Modo de Fazer:


Bata a manteiga na batedeira e vá acrescentando o leite condensando até

formar um creme esbranquiçado. Se quiser que o cookie fique parecido com um
bolinho, acrescente as gemas. Mas se preferir que ele fique mais durinho,
não. Depois acrescente à mistura as nozes picadas e o chocolate. Misture bem.
Acrescente os ingredientes secos peneirados e por último a essência. Use uma
colher de sobremesa para fazer as porções em um tabuleiro (não precisa
untar). Asse em forno pré-aquecido até que a parte debaixo esteja corada.
Retire do tabuleiro e deixe esfriar em cima de alguma superfície seca até que
estejam frios. Guarde em um recipiente. Rende bastante.

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